原料
卷心菜: ， 胡萝卜: ， 黑木耳: ， 猪舌: ， 蚝油: ， 生抽: ， 黑胡椒: ， 盐:
步骤
1洗菜、切配，前期准备……
2大料、葱根爆锅，因为猪舌有点腥味，用大料和葱根有可以遮味。不放猪舌就无需启用大料。
3胡萝卜素是脂溶性的，黑木耳比较硬，那胡萝卜和黑木耳先炒软。
4胡萝卜和黑木耳炒软后直接放入剩下的卷心菜和猪舌。猪舌是事先煮熟的哈……
5所有食材都炒软了，就可以调味了，先来点生抽、蚝油、黑胡椒，一点点盐。 伪重口味的我做菜一般只放生抽和一点点盐，味精就不放了，省钱啊，那样可以不买味精少喝水了……
小技巧
总觉得炒杂蔬放一点点肉才够味，就像手撕包菜就算放在多的花椒，不来点五花肉或培根就没那味儿…… 炒以上的杂蔬不用担心太干（没必要加水）或出太多水，没出现那事儿，大家很和谐……
