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原料
新鲜姬松茸: 3只, 大虾: 4只-5只, 西班牙米: 250G, 鸡汤: 1L, 藏红花: 1g, 辣椒粉: 1G, 小墨鱼: 150G, 甜椒: 一只, 番茄: 一只, 洋葱: 半只, 大蒜: 1只, 帕玛森芝士(装饰): 少许
步骤
1洋葱与大蒜切成末
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2番茄去皮后切丁,甜椒切丁
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3小墨鱼切成小块状
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4新鲜松茸洗去泥土,随后也切丁
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5放入适当橄榄油后先入洋葱大蒜煸炒片刻,随后加入番茄与椒丁
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6虽然鸡汤内加入藏红花与盐。锅子倒入大米翻炒均匀然后加入辣椒粉。之后鸡汤加入锅子达到适当高度。比平时煮饭的时候多一些。大火烧开后小火加盖焖住约40分钟
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7打开锅盖 ,放入准备好的大虾或者其他喜欢的海鲜类。再焖大约10分钟左右
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8装盘加入芝士更风味十足
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