原料
香肠: 1根， 大米: 300克， 香菇: 5-6朵， 胡萝卜: 1根， 豌豆: 80克， 姜蒜: 适量
步骤
1将大米（或糯米）用凉水浸泡半个小时，将香菇提前用水发好，香肠切小片或碎，胡萝卜洗净切碎，姜蒜洗净切碎，豌豆米洗净溧水备用。
2锅烧热加入植物油，将香肠碎、香菇碎、胡萝卜碎、豌豆米倒入锅内加适量食盐煸炒至五分熟关火。
3浸泡好的米放入电饭煲，将上述炒好的食材连同热油倒入其中，将浸泡香菇的水也倒入其中，依据个人口味加入食盐和适量水，启动电饭煲即可。
4出锅
小技巧
可以随意加入各样食材，洋芋什么的都行
