花生: 75克, 鸡蛋: 2个(50克), 花生酱: 2勺, 蛋黄液(刷表面): 一个, 糖粉: 60克, 泡打粉: 2~3克, 花生油: 110克, 低筋面粉: 280克, 黑白芝麻: 20克, 椰子碎: 20克, 小苏打: 1克, 盐: 2克
1炒熟花生和芝麻
2花生放凉后剥皮
3混合鸡蛋,糖粉,花生酱,花生油,盐。
4分2~3次加入低筋面粉,泡打粉,小苏打。混合。
5加入花生碎,椰蓉,芝麻。混合。
6把面团搓成球,表面刷上蛋液。
7预热烤箱,上下火175度烤20~22分钟。