基围虾: 一斤, 葱: 4-5根, 蒜: 3小片, 姜: 4-5片, 辣椒: 一个, 生抽: 一勺, 老抽: 一点点, 白糖: 一点点, 料酒: 一勺
1肠,这一步用剪刀就能搞定。
2辣椒切小段。
3煸炒一下。
4味,老抽调色。倒入冷水漠过基围虾,大火烧开,小火闷烧,等到收汁时加入少许白糖提鲜。
5装盘即可?