原料
大白萝卜: 一个, 大红萝卜: 一个, 胡萝卜: 3条, 马蹄(荸荠): 10个, 猪腱子肉: 1斤, 姜: 2片, 茅根: 25g, 盐: 木有, 油: 木有
步骤
1猪腱子肉汆烫(飞水)取出备用
2马蹄切片,备用
3茅根洗干净,各色萝卜切块备用
4冷水加入猪腱子肉,水开后烧15分钟后加入其他材料,开大火烧开后,盖子盖剩下一条缝,火调小维持沸腾煮半小时即可
5大红萝卜的功效
6白萝卜的功效
7胡萝卜的功效
8荸荠的功效
9白茅根的功效
小技巧
冬吃萝卜赛人参,虽然如此,但是也请各位谨慎选择,体质虚寒(气血虚,阳虚),白痰,胃寒,无食积的人都不适合吃这个汤。北方寒冷地带这个汤不一定适合,请谨慎辩证使用,具体的可以请教当地的中医师