原料
鸽子: 1只/500克， 瘦肉: 100克， 淮山: 20克， 芡实: 30克， 茯苓: 30克， 红莲: 20克， 生姜: 数片， 盐: 少许
步骤
1淮山、芡实、云苓、莲子为主的四神汤料包
2煲汤料冲洗并浸泡半小时
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4鸽子及瘦肉飞水
5捞起洗净备用
6汤煲内加冷水，将所有食材加入煲内，武火滚15分钟后改文火煲3小时，关火前添加食盐调味即可
7健脾养胃、补肾收敛，营养丰富、老少皆宜
小技巧
◆ 煲汤可以用砂锅/瓦煲/普通不锈钢锅，但铝锅/铁锅有影响药效，建议尽量不用 ◆ 一次加水到位，中途不可再加水 会影响汤汁浓稠 ◆ 为确保传统广式汤的原汁原味，不建议添加原料包外的其他食材，否则影响口感哦 ◆ 煲好汤的肉材及原料包药材均可以食用哦 文中提到煲汤料购买连结： Hi嗨农社
