原料
鸡蛋: 4个， 米饭: 200克， 盐: 少许提鲜， 南极鳞虾: 225克， 芹菜: 几根， 胡萝卜: 十几片
步骤
11.蔬菜洗净，芹菜整根、胡萝卜切片焯水 2.胡萝卜焯水2分钟，芹菜焯水1分钟 3.撩出来，分别切成小丁
2准备好鳞虾，南极的虾长得真奇怪
3将鸡蛋打散，加入鳞虾，米饭，和少许盐，搅拌均匀。因为海虾有点咸味，盐不要加多了
4加入芹菜，胡萝卜，搅拌均匀
5取乐扣，底部垫上油纸
6倒入原料，铺匀
7封上耐高温保鲜膜，上锅蒸20到30分钟
8取出切块装盘。
小技巧
这款点心老少皆宜，很鲜美，钙含量特别高。特别适合做小孩的辅食和大人们做点心
