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原料
火龙果: 1个, 牛奶: 600克, 吉利丁片: 5片, 白糖: 80克
步骤
1火龙果一个,去皮切丁。
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2少量火龙果丁留下做装饰,剩余的用料理机打成泥状。
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3吉利丁片放入冷水里浸泡10分钟左右,泡软。
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4融化的吉利丁片液体,1/3倒入火龙果泥中,2/3倒入牛奶中,搅拌均匀。
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5从牛奶和火龙果泥中各分出1/3,混合在一起,这样三种液体就都准备好了。
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6取干净的杯子,分别在杯底倒入1/3高度的液体,放入冰箱冷冻20分钟。
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7等凝固后,再倒入一层不同颜色的液体,继续冷冻,最后再倒入另一种颜色的,直到装满杯子。
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8最后取适量火龙果丁放在表面装饰即可。
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