原料
鸡翅中: 8根, 植物油: 适量, 酱油: 适量, 蜂蜜: 适量
步骤
11、将鸡翅洗净改刀。(正反面改刀方便鸡翅入味)
22、将改好刀的鸡翅放入盆中,加入适量酱油。(每摆满一层加一次酱油)
33、加入蜂蜜调味。(每摆满一层加一次蜂蜜)
44、将鸡翅搅拌,使得每个鸡翅均匀入味后,腌制。
55、给烤盘表面涂抹少许植物油,放入腌制好的鸡翅。
66、将鸡翅两面烤至焦黄,盛出装盘,撒葱花。
小技巧
厨娘贴士: 1、吃鸡翅的时候不要蘸芥末,芥末与鸡肉同食容易伤元气。 2、焯鸡翅时,可在水中加入少许花椒,去腥。 3、放入烤盘烤时,可给鸡翅少抹些植物油,以防粘锅。