原料
硬壳虾: 500克, 开水: 500克, 盐: 120克
步骤
1虾洗净沥干水
2水烧开加入盐姜丝葱段少许料酒
3待盐水凉透倒入虾,放进冰箱冷藏箱12小时后即可享用
小技巧
做咸呛蟹是一样的配方,活的红膏蟹放进冷冻箱两小时,用量杯计算出没过蟹的水量,按照3斤水7两盐的比例调制盐水即可
硬壳虾: 500克, 开水: 500克, 盐: 120克
1虾洗净沥干水
2水烧开加入盐姜丝葱段少许料酒
3待盐水凉透倒入虾,放进冰箱冷藏箱12小时后即可享用
做咸呛蟹是一样的配方,活的红膏蟹放进冷冻箱两小时,用量杯计算出没过蟹的水量,按照3斤水7两盐的比例调制盐水即可