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原料
边鱼: 两斤一两, 棱角: 适量, 熟油: 适量, 酱油: 适量
步骤
1边鱼去鳞,去内脏,鱼身抹上一点盐,棱角放置于鱼面也鱼肚
![](/images/seq/171/1716837.webp?1638137939)
2本次的边鱼约两斤多,所以蒸了10分钟 如果是小边鱼可以适当缩减时间 一般鱼眼突出和鱼身爆皮即可成
![](/images/seq/171/1716838.webp?1638137939)
3鱼蒸完以后会有残留的水,全部倒去 油在锅里加热,然后直接倒入鱼身,棱角的香气更加突出
![](/images/seq/171/1716839.webp?1638137939)
4最好倒入喜欢的酱油,???大功告成
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边鱼: 两斤一两, 棱角: 适量, 熟油: 适量, 酱油: 适量
1边鱼去鳞,去内脏,鱼身抹上一点盐,棱角放置于鱼面也鱼肚
2本次的边鱼约两斤多,所以蒸了10分钟 如果是小边鱼可以适当缩减时间 一般鱼眼突出和鱼身爆皮即可成
3鱼蒸完以后会有残留的水,全部倒去 油在锅里加热,然后直接倒入鱼身,棱角的香气更加突出
4最好倒入喜欢的酱油,???大功告成