原料
咸蛋白: 2只的量, 米苋: 一盘的量, 蒜: 1瓣, 生抽: 适量
步骤
1咸蛋白切成碎末待用,大蒜切成蒜蓉,米苋洗净滤水
2锅内倒油加热,入蒜蓉和一半蛋白炒香
3加入米苋翻炒,倒入少许生抽
4快出锅时再加入另一半咸蛋白,即可出锅
小技巧
1,咸蛋白本身就有咸味,不需额外加盐 2,米苋汁是红色的,所以要留出一些咸蛋白最后放,这样蛋白不会被染色,更加好看~
咸蛋白: 2只的量, 米苋: 一盘的量, 蒜: 1瓣, 生抽: 适量
1咸蛋白切成碎末待用,大蒜切成蒜蓉,米苋洗净滤水
2锅内倒油加热,入蒜蓉和一半蛋白炒香
3加入米苋翻炒,倒入少许生抽
4快出锅时再加入另一半咸蛋白,即可出锅
1,咸蛋白本身就有咸味,不需额外加盐 2,米苋汁是红色的,所以要留出一些咸蛋白最后放,这样蛋白不会被染色,更加好看~