原料
韭菜花o: 两把， 猪肉糜（带点肥好吃）: 100克左右， 盐: 少量， 生抽: 两勺， 料酒: 一勺， 鸡精: 少量， 香麻油: 小半勺， 菜油: 适量， 白胡椒粉: 少量
步骤
1先把猪肉糜与盐，鸡精，料酒，香麻油，生抽和白胡椒粉搅拌在一起。腌制半小时左右
2洗净韭菜花，切成段。
3起油锅，倒油，待油热后先倒入肉糜，炒至变色，盛出。
4另起一锅，倒入适量油，油热后倒入韭菜花，不断翻炒可以适当加一点水，继续翻炒一两分钟，倒入之前炒好的肉末，加入各种调味品，试吃一根韭菜花，断生即可关火。装盘
5开吃
小技巧
韭菜花还是挺容易炒熟的，如果喜欢吃不要太软的要注意翻炒时间不宜过长。
