原料
花鲢鱼头: 1个, 剁椒碎: , 野山椒碎: , 料酒: , 蒸鱼豉油:
步骤
1鱼头洗净,从一边一劈为二,但不要完全劈断,放于盘中
2将蒸鱼豉油和料酒淋于鱼头上,再将双椒碎分别铺在两片鱼头上
3将装备好的鱼头放入蒸锅蒸25分钟即可享用
小技巧
可以根据鱼的大小,对蒸制时间进行适当调整
花鲢鱼头: 1个, 剁椒碎: , 野山椒碎: , 料酒: , 蒸鱼豉油:
1鱼头洗净,从一边一劈为二,但不要完全劈断,放于盘中
2将蒸鱼豉油和料酒淋于鱼头上,再将双椒碎分别铺在两片鱼头上
3将装备好的鱼头放入蒸锅蒸25分钟即可享用
可以根据鱼的大小,对蒸制时间进行适当调整