秘制酱鸡爪 0

原料

鸡爪: 500克12只左右， 生抽: 75g， 老抽: 15g， 油: 15g， 姜片: 6片

步骤

1洗净，剪指甲，泡血水

2切开，煮出血沫子，捞出过凉水洗净

3倒入调料，姜片放一半腌制，半小时翻一翻

4腌好连汁一起入锅，加水刚刚没鸡爪，加入剩余姜片

5大火烧开，盖锅小火10-15分钟

6大火收汁出锅

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