原料
低筋面粉: 55克， 高筋面粉: 55克， 芥末粉: 20克， 牛油: 70克， 糖粉: 60克， 鸡蛋: 30克， 泡打粉: 2克， 苏打粉: 2克
步骤
1将所有原料称好备用
2将牛油放在室温中至软化，与糖打至松软变白，加入蛋液拌匀
3将低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、泡打粉过筛后加入拌匀，搅匀
4最后加入芥末粉
5拌入粉团
6把面团放在不沾布上，用擀面杖擀至0、5厘米厚，放入冰箱冷冻15分钟
7将面皮取出，用模具压出梨子形，放入烤盘，送入烤箱烘烤
8上下火在150度，烘烤时间大约10分钟。烤熟后取出放凉即可
