原料
黄油: 30g， 牛奶: 200ml， 小麦粉: 110ml， 香蕉: 1根， 蛋黄: 2个， 蛋白: 2个， 泡打粉: 量勺1茶勺， 原味酸奶: 适量
步骤
1黄油隔温水融化，香蕉加入一半的糖压成泥
2在容器中放入过筛好的面粉，加入泡打粉，搅拌均匀后加入牛奶，融化的黄油，蛋黄，搅拌均匀
3蛋白加入剩下一半的糖，用打蛋器充分打发
4将打好的蛋白加入到2步骤容器中，搅拌均匀就可以了
小技巧
火要适中，锅热后，可以先小火上锅，等形状固定后改中火，松饼边缘初成型有气泡时就用铲子小心铲起翻面，这样的松饼颜色会更好看~ 松饼材料的量并不完全固定，可以依据个人口味~第一个饼可以用来做实验，根据成型和柔软度判断面粉是否需要再添加一些~我做的面糊比较稀，所以做出的松饼轻薄一些~ 因为加了泡打粉的缘故，上锅时松饼会有膨胀的动作，感觉其中的纤维正在鼓动，很有趣~
