鱼胶果冻 0

原料

鱼胶: 30g， 牛奶: 250ml， 干桂花: 少于

步骤

1将鱼胶洗净

2中火蒸5分钟

3放进冷水泡8个小时(最好放进冰箱)

4用姜或葱头飞水

5飞水后的花胶剪小块，加水炖（水位没过花胶即可）

6炖两个小时后，加入牛奶和冰糖，再炖25分钟即可

7炖好的花胶放凉，撒上干桂花点缀。如果喜欢水果也可加入水果

8放入冰箱冷藏5个小时就可以开吃了

小技巧

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