口蘑炒肉 0

原料

口蘑: 一斤, 猪肉: 一斤, 酱油,生抽: 适量, 姜末: 适量, 盐: 适量, 蒜末: 适量, 郫县豆瓣酱: 适量

步骤

1蘑菇切片,焯水后捞出沥干水分备用。

2肉切片,肥瘦分开。

3姜蒜切末备用。

4热锅放少许油,随后放入肥肉煎出油。

5待肥肉出油后把肉推到一边,放入适量的姜蒜末,一大勺郫县豆瓣酱。

6炒出红油后加入瘦肉,放适量的老抽变色。

7炒香后加入蘑菇,适量的生抽,盐。

8熟透后就可以装盘了!

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