黄骨鱼豆腐汤 0

原料

黄骨鱼: 一条， 姜: 切丝适量， 胡椒粉: 适量， 小葱: 切葱花

步骤

1下油油烧热下姜丝爆香，下黄骨鱼两面煎下加水烧开转中火煮致汤变白

2加豆腐适量盐煮一会 我事先先用开水焯过水去豆腥味，少了这个步骤的话煮出来的汤没有那么鲜

3撒一些胡椒粉加葱花就可以起锅咯

小技巧

无论豆腐要煮汤还是焖炖都事先焯下水

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