原料
鸡蛋: 2个, 香油: 适量, 生抽: 适量
步骤
1准备两个鸡蛋。
2打散,一定要打充分。
3加入凉白开,一鸡蛋的比例大概1:1.5。
4重点来了,鸡蛋一定要过筛,筛越细越好。
5滤出来的就是融合不了的蛋清还有老了的蛋黄。
6盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。
7水开后,放入锅中。
8转小火,大概蒸8分钟,这主要看你的鸡蛋大小。新手上路可以用筷子扎一下,筷子扎过之后是干净的说明就熟了。
9成品!像果冻像布丁,QQ的,宝贝超级喜欢。
10先给宝宝吃的所以没有加调料,平时吃最后在加入生抽和香油就可以了。非常美味哦!
小技巧
慵懒而惬意的早上来一碗嫩嫩的鸡蛋羹,生活不也是这样细腻而美好吗。刚刚添加辅食的宝贝也很适合哦,入口即化,赶紧去试试吧。