原料
1、猪梅花肉1块: 这种肉烤出来不容易柴， 2、蚝油、生抽、老抽、糖（白糖蜂蜜均可）、黑胡椒（粗颗粒更香）、十三香、料酒: ， 3、柠檬几片、蒜几瓣、洋葱少许: ， 4、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟花生碎、香葱（切葱花）:
步骤
1猪梅花肉洗净切大片、厚薄决定淹肉时间的长短，我切的0.8厘米左右厚度，腌肉时间2小时左右，肥肉部分切薄些油才容易烤干就不腻。
2配料3放进切好的肉里，配料2调成汁倒入肉中用筷子和匀，蒙上保鲜袋放冰箱腌制1-2小时。
3烤箱200度上下火预热，将腌制好的肉放进烤盘入烤箱烤25-30分钟，中途用筷子翻面。（温度和时间根据自己烤箱脾气增减）
4烤肉烤好切成块，将调料4混合撒在上面就可以开吃啦，怕腻的朋友可以用生菜包着吃，我家7宝烤好不放调料也好喜欢吃。
5注：我个人不吃味精，喜欢的朋友可以添加，调料用量也是随手感，这样每次都是新的味道，只要肉不烤柴了一般都会很好吃滴。简单好吃的烤箱烤肉，快快行动起来吧！
