原料
糯玉米: 270g（处理后玉米粒的克数）， 紫洋葱: 1/2个中型（处理好后用到60g洋葱碎）， 胡萝卜蓉: 30g， 培根: 1片， 干欧芹碎: 1/2tsp， 干莳萝碎: 1/4tsp， 烟熏红甜椒粉（paprika）: 1/4tsp， 研磨黑胡椒碎: 适量， 细砂糖: 1/2tsp， 食盐: 适量， 中筋面粉: 60g（就是蒸馒头的普通面粉）， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 120g， 特级初榨橄榄油: 1tsp
步骤
1图中的就是量勺，上眼瞧。tsp=teaspoon=茶匙=小勺，是计量单位。不知道是什么的无邪宝宝们请去网上买一套，上面每把都刻着字。。。刻着字。着字。。。字。。。（不要再来问我什么是量勺什么是tsp了，诚谢*1万次） .....((/- -)/
2夏天是被玉米占领的季节，每年夏天吃吃吃最爱玉米。本方准备了1根零半根生的糯玉米。
3将玉米洗干净，沥水擦干。用刀子把玉米粒切下来，把玉米棒扔掉不用。
4把切下的玉米粒，切碎的紫洋葱，擦成蓉的胡萝卜，切碎的培根，以及配料表里的所有材料都放到一个大碗里，搅拌均匀成面糊状。（关于食盐的量请根据自己口味调整）
5热锅，倒一点点额外的橄榄油润锅，中火开始煎饼。饼的尺寸根据自己的喜好调整。一般煎得略小比较便于食用。
6一面煎好，翻面，煎另一面。煎好后出锅，吃~
7可搭配一点打发的淡奶油（加一小撮盐一些干燥香料）食用，当然不搭配也可以，看心情啦，只要吃的开心，蘸老干妈也是可以的~
小技巧
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