原料
高筋面粉: 280g， 砂糖: 9g， 盐: 5g， 橄榄油: 15g， 水: 165g， 酵母: 3g， 迷迭香: 少许， 海盐: 少许
步骤
1按照面粉／糖／盐／油／水的顺序放入面包桶，酵母放入酵母盒，选择17披萨面团，开始。
245分钟后，完成揉面。
3取出面团，用干净的湿纱布盖住，静置10分钟。
4取一只20*20cm以上的烤盘，铺上油纸。将面团用手均匀压成一个圆饼，如果表面粘手，就撒少许面粉均匀抹开。
5将面饼放置在30-35度的环境中发酵40-60分钟，如图，高出2倍即可。
6发酵好的面团，用手指按成一个个深坑。（这时可以开始预热烤箱200度）
7表面涂满橄榄油
8再撒上海盐和迷迭香碎
9放入预热好的烤箱，上下火200度，15分钟左右。
10叮～～～
小技巧
根据自家烤箱脾气观察烤制时间和温度，基本上表明焦黄就ok了。
