原料
燕窝: 1盏， 冰糖: 适量， 纯净水: 适量
步骤
1取5A燕窝一盏，用适量纯净水泡发4小时
2顺纹路撕成小条，加入纯净水，没过燕窝一厘米
3放入电炖锅炖30分钟
4加入化好的冰糖水
小技巧
卖燕窝的商家数不胜数，而通过国家认证认可监督管理局批准进口的燕窝商家，印尼和马来西亚总共才27家，你托人去印尼马来小作坊买的燕窝究竟能放心吃吗？ 都说干挑原盏营养更好，很多人花高价去买，可是你知道什么是干挑原盏？干挑原盏的数量是否真的有那些商家卖的那么多呢？ 这个要从燕窝的挑毛方式说起了。刚采摘下来的毛燕一般有这几种方式来挑毛:干挑，半干挑，湿挑。干挑是指用少量的水喷湿局部有毛的地方来挑毛，材料用的是极轻毛燕。半干挑是指略微泡发挑毛，材料用的是轻毛燕，中毛燕。湿挑一般针对重毛燕，重复泡发多次清洗挑毛。 极轻毛燕只有雨季头期燕盏中才会有，数量非常之稀少。那么问题来了，长年卖干挑原盏的商家，哪里来这么多的干挑原盏呢？是否用轻中毛燕药水去毛就不得而知了。反正我知道燕窝正规进口商的产品里是不会有干挑原盏的，细菌，亚硝酸盐和重金属等指标过不了关。 燕窝虽好，品质最为重要！
