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原料
四季豆: 250克, 香肠: 1-2根, 干辣椒: 2个, 大蒜: 3瓣, 花椒: 10粒, 盐: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 少许, 白糖: 适量
步骤
1“妈妈牌”腊肠温水洗净。
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2切斜刀片。
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3四季豆洗净,掐头去尾撕去老丝。
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4切斜刀。
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5准备好干辣椒,花椒,蒜末。
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6锅中水烧开,放一点盐。
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7放四季豆。
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8焯烫至熟,捞出,沥干。
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9起油锅,放干辣椒,花椒粒,蒜末小火?煸炒一下。
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10放香肠继续小火?煸炒出油。
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11至腊肠卷起,蒜末变金蒜。
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12倒入四季豆翻炒,让四季豆吸收一点腊肠煸炒出的油。
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13翻炒均匀,加盐,生抽,鸡精调味。
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14出锅前加一点白糖即可出锅。
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15香喷喷的端上桌!
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