原料
鸡胸肉: 1块, 鸡蛋: 2只, 平菇: 两片, 芹菜杆: 1支, 辣椒: 适量, 黑胡椒、盐、料酒、辣椒面: 适量
步骤
1将平菇(或其他菌类)、芹菜、辣椒(或青椒)切成小丁备用。
2两个鸡蛋打散,加入适量黑胡椒、料酒、盐。喜欢吃辣的可以加些辣椒面。
3用料理机将鸡胸肉打成肉泥,将肉泥和蔬菜丁放入蛋液碗里,朝一个方向绞匀。
4烤盘里铺一锡纸,用勺子将混合肉泥放入,大致是圆形即可
5烤箱200度,20分钟。香喷喷的低卡鸡胸肉饼就做好啦~
6鸡胸肉美味又低脂,富含蛋白质,健身后来几块,解馋又不会发胖,增肌效果棒棒哒~