电饭煲煮红豆馅（豆沙） 0

原料

红豆: 200克（或适量）， 白糖（红糖）: 50克（或适量）， 水: 红豆的2-2.5倍（或适量）

步骤

1红豆洗净，用清水隔夜浸泡（10个小时以上） 泡豆子的水倒掉

2泡好的红豆过一遍清水， 放入电饭煲，加入清水，一个标准程序蒸饭（不要用快速煮）

3蒸饭的一个程序结束后，红豆已经煮熟 但是还会有一定的汤汁 打开电饭煲盖子，再打开蒸饭程序至没有汤汁，就可以关闭电饭煲了

4取一粒红豆 轻轻一捻，就碎了

5把电饭煲内胆拿出来（小心不要烫伤） 加入白糖或红糖

6用筷子把糖搅拌均匀 过程中，红豆也会变成糯糯的豆沙馅

7还可以用勺子辅助按压，最好用木勺（小心别刮伤电饭煲内胆）

8好吃的豆沙馅做好了，非常简单吧！

9还可以等豆沙馅变得温热后，放进保鲜袋，用手按平

10再用擀面杖来回擀，豆沙馅也会变得更细腻

11打开看看，不错吧！

12如果想要更细腻的豆沙馅，还可以加入料理机搅打（下厨房里有很多方子）

13吃不完的豆沙馅放进保鲜盒里，冰箱冷藏 如果需要放置很长时间，可以放进冷冻室冷冻，化冻后，美味不变

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