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原料
高筋面粉: 300g, 小奶酪(4小盒): 100g, 牛奶: 150ml, 酵母: 3g, 糖: 25g, 盐: 1g, 黄油: 15g
步骤
1先将除黄油以外的所有材料放进面包机,走一个揉面程序。
2一个揉面程序后加入黄油,设定一个松软面包程序,磅选1.5LB,烧色浅。
3当第一次发酵完成后,将面团取出排气卷卷。
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4然后把面包机里的搅拌棒取出,把卷好的面包坯放回面包机里。
5比程序设定的时间提早十分钟取出,晾凉、切片、好啦~
小技巧
1、小奶酪有好几种口味,我今天用的是蓝莓口味的,不过我还是喜欢原味的。 2、如果想加葡萄干蔓越莓什么的,可以在一发后造型时卷进去。