原料
胡萝卜丝: 适量， 鸡蛋: 2个， 面粉: 适量， 盐: 适量， 调料: 据个人口味添加， 菜籽油: 适量， 葱花: 适量
步骤
1胡萝卜丝提前焯熟
2打入两个鸡蛋 惊奇发现有个双黄蛋，中奖啦?
3根据个人口味，可以加入盐和相关调料。 强调加入菜籽油混合搅拌。
4加入适量面粉，搅拌均匀。 干了可以加点水。
5加入焯熟的胡萝卜丝和葱花。
6电饼铛烧热，加油，刷匀。 我今天用的花生油。
7饭勺舀一勺面糊下锅。
8用木铲摊薄摊匀摊圆。
9两面煎黄，出锅。
10配上一碗白粥，一顿爱心早餐就OK啦?
小技巧
因为胡萝卜丝提前焯熟，所以摊饼时特快手，只要两面煎黄即可。喜欢吃焦一点的，可以适量多煎一会儿。
