原料
姜: 3斤, 枸杞: 6两, 黑糖: 1斤, 红枣: 3斤, 水: 3斤, 桂圆肉: 1斤
步骤
1红枣洗静去核和桂圆肉一起蒸熟,约25分钟
2料理机带回老家了,用马蹄刀剁剁剁!!! 哎呀!手好酸!!!下次做一定再去买一个*^_^* 有料理机的就加水一起打碎。 生姜没有去皮,生姜肉燥!生姜皮是凉性的,所以不用去皮。
3红枣和桂圆肉我都切碎了,也可以不要切太碎,我切的很细
4我是先把生姜和水煮了一会,再加入黑糖,糖化开了看水量差不多时加入切好的红枣桂圆肉碎,后面就是不停的炒,注意不要糊锅,最后快好时加入洗好的枸杞,继续炒!!!一直水分完全炒干!!!
5上面的料做了这些???
小技巧
①因为红枣桂圆肉都蒸熟了,所以可以在炒的时候可以稍晚点放,这样炒的时候可以省力不少! ②今天尝了一下,感觉吃干的也很不错!我妹妹和她女儿说,她要吃干的??? ③女性朋友吃很不错的。很温暖的一种食物?