白豆腐: 2块， 椒盐: 一碗， 白酒: 小半碗
1椒盐做法:花椒炕干。
2舂成花椒面。
3筛出花椒面。
4花椒面和盐巴混合搅匀。
5霉豆腐:一层稻草一层白豆腐一层稻草，一层白豆腐铺好，放在火边，一个星期左右。
6前面的裹上白酒，后面的没有裹白酒，太浪费椒盐。
7裹上椒盐。
8装瓶。
9剩下的椒盐倒进瓶子了。
10过几天放点甜酒酿，或者青菜水。后来我自己放了一些提子酒和冰糖，甜酒。
