各品种柿子均可: ， 冰箱:
1买来的柿子洗干净
2放到冰箱冷冻层彻底冻硬
3从冰箱取出放在一只装满水的小碗里缓霜
4等柿子表面稍软就可以切开食用了
不要等柿子完全变软再吃，这样口感就差很多了，最好吃就是外软内部还有点硬
