原料
柿子: 3个, 面粉: 适量, 芝麻: 适量, 红糖: 适量
步骤
1柿子洗净去皮,放料理机打成糊糊。
2把柿子糊糊倒进盆里,往里边加面粉,一点一点加,直到不沾手。我是用硅胶刀不停搅拌的,没有可以用筷子。
3和好的面盖好,醒半个小时左右。
4面团分小块揉好,我分成九块。
5黑芝麻和红糖倒进小碗里混合均匀。
6面团用手捏成小碗一样的形状包上芝麻红糖馅。一定要包紧哈!要不红糖会撒出来的。
7用电饼铛或者平底锅加油煎熟就可以啦!
小技巧
1,面不要太硬,硬了不好吃。 2,馅可以换成豆沙的,花生的随你喜欢都可以。