面粉(中低都可): 100克, 菠菜汁: 50克, 馅料: , 猪肉: 200克, 盐: 3克, 酱油: 8克, 料酒: 5克, 米醋: 5克, 香菇粒: 50克, 菠菜碎: 50克, 麻油: 2克, 李锦记甜面酱: 20克, 辣椒酱: 10克
1…
2备料、面粉过筛
3菠菜榨成汁、过滤一下
4揉面、醒面大概10分钟
5摘剂大约每个10g!
6擀皮、每个8厘米直径、中间略厚于周边!
7上陷包制!
8纹路至少12褶!
9上热锅蒸13分钟即可!