原料
土豆: 一个(中等大小400g左右), 肉松: 90g, 芝麻: 适量, 绵白糖: 5g
步骤
1土豆拿刨丝器刨成细丝,刨的时候下面放一个大盆装些水接着,淘去淀粉
2刨完后在水里泡5分钟左右,捞起来沥干,可以用手捏土豆丝弄成一团把水弄出来
3锅里放油,大火烧至八分热,土豆丝分3-4次炸成金黄。一次抓大概一个拳头大的土豆丝,油淹过全部土豆丝即可
4将炸好的土豆丝捞起来沥干油,放在铺了厨房纸的烤盘上吸油,冷却过后移去吸了油的厨房纸,加入肉松,白糖拌匀
5平铺在烤盘上,这个时候撒上芝麻就已经很好吃啦,有烤箱的不嫌麻烦的同学可以烤箱预热170度烤5分钟更香~