鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ML,7寸模,烤箱:COUSS-3501变温烤箱,小纸杯
1.全蛋加糖 2.打发浓稠状 3.筛入低粉拌匀 4.倒入淡奶油拌匀 5.装入裱花袋 6.挤入小纸杯模具中 7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度 8.小纸杯,中下层,165度25分钟