原料
虾: 一斤, 大蒜: 一个,整个, 葱头: 四五瓣, 姜: 少许, 鱼露: 少许, 盐: 少许, 指天椒: 两个
步骤
1虾洗净去纱线
2虾剪须对半切开,放在盆子里
3葱姜切末,指天椒切碎
4撒在虾上,放在蒸锅大火蒸5分钟
5同时切蒜蓉
6蒜蓉中倒入盐,鱼露,拌匀
7另起锅热油,热油只须稍微冒烟不要太滚,浇到蒜蓉中
8蒸好的虾倒水,铺上蒜蓉,再上锅蒸一分钟
9然后开吃
10然后洗碗
虾: 一斤, 大蒜: 一个,整个, 葱头: 四五瓣, 姜: 少许, 鱼露: 少许, 盐: 少许, 指天椒: 两个
1虾洗净去纱线
2虾剪须对半切开,放在盆子里
3葱姜切末,指天椒切碎
4撒在虾上,放在蒸锅大火蒸5分钟
5同时切蒜蓉
6蒜蓉中倒入盐,鱼露,拌匀
7另起锅热油,热油只须稍微冒烟不要太滚,浇到蒜蓉中
8蒸好的虾倒水,铺上蒜蓉,再上锅蒸一分钟
9然后开吃
10然后洗碗