带皮五花肉: ， 青辣椒: ， 红辣椒: 适量， 老干妈风味豆豉酱: 1大匙， 姜蒜: 适量， 生抽: ， 鸡精:
1五花肉洗净，放水中煮煮，用清水冲凉后，切薄片备用
2青红辣椒斜切，姜蒜切碎
3锅里放一点点油，放入五花肉煎至出油（由于是带皮的肉，所以不可以煎的太过，不然的话会非常非常的有嚼劲）
4放姜蒜爆香，放入一大勺老干妈豆豉酱翻炒均匀
5最后放入青红辣椒，加点生抽和鸡精，翻炒一下下即可
