面粉: 45g, 黑麦粉: 60g, 燕麦: 15g, 蛋黄: 1 个(小), 奶粉: 5g, 酵母: 2.5g, 椰蓉: 3g, 黑芝麻: 1 tsp, 水: 45ml
1除蛋黄和水以外的材料混合均匀
2加入蛋黄和水
3用刮刀切拌至所有材料湿润
4按压成团,折叠几次
5盖上保鲜膜冷藏发酵一晚
6第二天取出,切成7-8份
7180度10分钟,转200度10分钟