原料
黑小米: 适量， 大米: 适量， 排骨: 适量， 干贝: 适量， 姜: 一小块， 葱: 两根， 白胡椒粉: 少许， 盐: 适量， 芝麻油（香油）: 少许
步骤
1干贝洗净. 去掉夹缝里的泥沙.. 放入干净的水中浸泡10-20分钟. 捞出备用.. 水不要倒掉. 留着熬粥时放进去. 啧啧啧.太会过日子了！( ´▽｀)
2排骨洗净放入冷水锅中煮.. 要放多少排骨随伱. 毕竟. 伱的脂肪就是家人的财富..
3煮出浮沫后. 捞出洗净沥干水备用.
4大米和黑小米.洗净.. 我本来想煮纯黑小米粥的. 怕娃不吃. 又放了大米下去.. 要放多少米. 按家里人口和胃口来定. 很多人问我. 我家三个人. 要煮多少米？ 这... 有些人一个人就比人家一家人吃的多. （比如我...(´･_･`)...） 所以. 我咋知道伱家三个人胃口如何呢.！
5加泡干贝的水. 不够的再加冷水. 熬粥的水尽量加够. 如果后面水不够. 一定要加开水...
6放入排骨..姜片..白胡椒粉. 煮开后转小火熬...
7熬至有些浓稠时. 我其实在上一步骤后. 就直接开小火放那. 送娃上学去了. 然后回来时. 就是熬成图片这样了！(´･_･`)
8放入干贝. 继续小火熬.. 要一直顺一个方向搅拌. 避免糊底了..
9熬至浓稠... 米粒全部烂了！
10放入芝麻油（香油） 搅拌均匀！
11撒上葱花！
12这粥.. 就可以开吃啦！
13我妈吃了三碗...( ´▽｀).
小技巧
没有黑小米的. 用黄小米也行. 或者全部用大米也可以的. 其实食物的做法. 都是随心所欲的. 只要自己喜欢.合胃口就好！ 很多人熬排骨粥的排骨是不焯水的， 我个人是一定要焯水. 所以. 伱们可以根据自己的习惯来！ 白胡椒粉和芝麻油.葱花最好是放. 感觉就是咸粥的灵魂.. 嗝. 我再去吃一碗..～!
