原料
小葱: 小段， 姜: 小块， 蒜: 三瓣， 辣椒面: 适量， 十三香: 少许， 熟芝麻: 少许， 香菜: 适量， 虾米: 适量， 香油: 适量， 菠菜: 适量， 鸡蛋挂面: 适量， 鸡蛋: 适量， 熟花生米: 适量， 盐 醋 酱油 味精: 适量
步骤
1准备食材：葱 姜 蒜
2葱姜蒜切碎末（碎末比较入味）
3准备一个大碗，把葱 姜 蒜末 辣椒面 十三香（少许）和熟芝麻放入碗中。
4油泼葱姜蒜末
5烧一壶开水倒入油泼辣子的大碗中。
6酸汤加入盐 味精 紫林陈醋 酱油 再加入香菜和虾米。
7美味的酸汤就做好了?（酸汤 吃面吃水饺都很好吃）。
8油炸花生米，加入葱段花生米会更香?
9美味花生米出锅了?
10我每次做酸汤面都会打荷包蛋，我喜欢吃七成熟的荷包蛋?
11下鸡蛋挂面，别忘了加菠菜哦。
12面煮好后加入酸汤，记得滴几滴香油，加入炸好的花生米。美美的吃一口，那叫一个酸爽，香???
小技巧
酸汤面建议葱 姜 蒜切碎末，这样比较入味。一定要用老陈醋，酸汤现烧开水加汤入味。最后一步别忘了滴入几滴香油?
