原料
蛋黄: 4个， 全蛋: 1个， A：砂糖: 60g， 柠檬皮: 1/4颗， 水: 125ml， 焦糖：砂糖: 两大匙
步骤
1制作焦糖浆，在锅里放入砂糖及2大匙水，以小火煮至焦糖色后再加一大匙水继续熬煮，趁热倒入模型。
2在锅里倒入A所有材料，以中火煮至砂糖完全溶解，且缩减至50ml呈现浓稠状以后，取出柠檬皮丢弃，静置让其冷却
3在一个碗里混合蛋黄和另一颗全蛋，慢慢加入3到碗里，边用打蛋器搅拌均匀，倒入模具
4150度蒸烤20分钟，脱模后冷藏即可
蛋黄: 4个， 全蛋: 1个， A：砂糖: 60g， 柠檬皮: 1/4颗， 水: 125ml， 焦糖：砂糖: 两大匙
1制作焦糖浆，在锅里放入砂糖及2大匙水，以小火煮至焦糖色后再加一大匙水继续熬煮，趁热倒入模型。
2在锅里倒入A所有材料，以中火煮至砂糖完全溶解，且缩减至50ml呈现浓稠状以后，取出柠檬皮丢弃，静置让其冷却
3在一个碗里混合蛋黄和另一颗全蛋，慢慢加入3到碗里，边用打蛋器搅拌均匀，倒入模具
4150度蒸烤20分钟，脱模后冷藏即可
