杨家菜之洋葱炒肉 0

原料

洋葱: 3个， 猪肉: 看喜好放， 蒜: 1个， 姜: 1个， 盐: 适量， 味精: 少量， 葱: 一根

步骤

1蒜切片 姜切片  葱切段 洋葱切丝条

2肉提前加姜片 葱段 煮好 水开后捞出切丝 肉汤留下煮汤

3锅热后加油 油热放姜片和蒜片 爆香放肉丝

42分钟左右放入洋葱丝 大火 炒拌均匀后 一直翻炒之洋葱变软 加盐加味精后出锅即可

小技巧

切洋葱怕辣眼妈妈告诉我在切之前把刀水洗一下即可 炒洋葱多放油香

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