鲜鱿鱼: 2只， 青椒: 2个， 盐: 少许， 油: 少许， 鸡精: 少许
1把在市场买回来的冻鱿鱼洗干净，用热水焯下，之后把刀放斜把鱿鱼切成菱形的花样，装盘待炒。
2青椒对半切，去籽洗净、切块，装盘待炒。
3把油倒进炒锅里，待热倒入青椒中火爆炒一下，之后把鱿鱼放下去一起翻炒，最后加盐和鸡精，便可关火起锅。
由于我们买回来的鱿鱼都是冻的，所以用热水焯下去掉水分会好些，不过有些人喜欢直接不用热水焯也是可以的，就是没有炒的那么干那么香呢
