原料
猪皮: 适量
步骤
1超市里买的上肉,肉分出来打了饺子馅!剩的猪皮回来先用水煮煮去去味。
2把猪皮上面的毛拨干净!猪皮上的肥肉用小刀刮干净!一点油星都不剩
3把猪皮用水煮!煮的用筷子一下能穿过就好了!然后切成丝!
4倒进豆浆机!一碗猪皮加两碗开水开到果汁搅拌键(我用的是九阳豆浆机)搅拌好倒出来用滤布把渣渣隔干净!那就变成白白嫩嫩的牛奶色了!
5放好等它自然凉!放冰箱冰十二小时!成了!
6凉拌牛奶皮冻
小技巧
一定要把毛跟肥油搞干净。
猪皮: 适量
1超市里买的上肉,肉分出来打了饺子馅!剩的猪皮回来先用水煮煮去去味。
2把猪皮上面的毛拨干净!猪皮上的肥肉用小刀刮干净!一点油星都不剩
3把猪皮用水煮!煮的用筷子一下能穿过就好了!然后切成丝!
4倒进豆浆机!一碗猪皮加两碗开水开到果汁搅拌键(我用的是九阳豆浆机)搅拌好倒出来用滤布把渣渣隔干净!那就变成白白嫩嫩的牛奶色了!
5放好等它自然凉!放冰箱冰十二小时!成了!
6凉拌牛奶皮冻
一定要把毛跟肥油搞干净。