苦瓜: 一根， 白糖: ， 白醋: ， 山楂糕: 一小块， 盐: 少许
1苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁
2锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中
3冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀
4加入山楂糕丁来点缀即可
