![](/images/node/38/388587.webp?1638112881)
原料
鸭翅根: 5个, 鹌鹑蛋: 16个, 八角: 少许, 桂皮: 少许, 姜: 少许, 干红椒: 少许
步骤
1鸭翅根切块 过水 鹌鹑蛋煮熟 拨壳 姜切片 香料洗净
![](/images/seq/185/1858834.webp?1638143429)
2待油锅热 下姜片
![](/images/seq/185/1858835.webp?1638143429)
3下鹌鹑蛋 煸炒时间久点 待蛋皮起皱
![](/images/seq/185/1858836.webp?1638143429)
4倒入鸭翅根 煸炒片刻
![](/images/seq/185/1858837.webp?1638143429)
5加啤酒 生抽 白糖 少许
![](/images/seq/185/1858838.webp?1638143429)
6加香料
![](/images/seq/185/1858839.webp?1638143429)
7加红烧汁
![](/images/seq/185/1858840.webp?1638143429)
8待汁水收干 装盘
![](/images/seq/185/1858841.webp?1638143429)
鸭翅根: 5个, 鹌鹑蛋: 16个, 八角: 少许, 桂皮: 少许, 姜: 少许, 干红椒: 少许
1鸭翅根切块 过水 鹌鹑蛋煮熟 拨壳 姜切片 香料洗净
2待油锅热 下姜片
3下鹌鹑蛋 煸炒时间久点 待蛋皮起皱
4倒入鸭翅根 煸炒片刻
5加啤酒 生抽 白糖 少许
6加香料
7加红烧汁
8待汁水收干 装盘