原料
鸭腿: , 桂皮: , 八角: , 料酒: , 盐: , 生抽: , 老抽: , 冰糖: , 葱段: , 生姜: , 陈皮: , 翅根: , 油: , 水:
步骤
1鸭腿翅根洗净,冷水入锅中小火煮出血水浮沫,待血水出完后冲洗干净
2葱段姜片入锅略微煸炒(不炒也没关系),放入鸭腿翅根,倒入生抽老抽盐冰糖陈皮等香料,加入料酒,水没过鸭腿翅根大火炖煮开后转中小火盖锅盖焖至收汁即可。 【PS:我的香料打小的~】
3翅根~
4鸭腿~
鸭腿: , 桂皮: , 八角: , 料酒: , 盐: , 生抽: , 老抽: , 冰糖: , 葱段: , 生姜: , 陈皮: , 翅根: , 油: , 水:
1鸭腿翅根洗净,冷水入锅中小火煮出血水浮沫,待血水出完后冲洗干净
2葱段姜片入锅略微煸炒(不炒也没关系),放入鸭腿翅根,倒入生抽老抽盐冰糖陈皮等香料,加入料酒,水没过鸭腿翅根大火炖煮开后转中小火盖锅盖焖至收汁即可。 【PS:我的香料打小的~】
3翅根~
4鸭腿~